Отделение гигиены питания – заведующая – врач высшей квалификационной категории Колеснёва Светлана Александровна.
Контактный телефон: 75 55 67
Основными задачами отделения гигиены питания являются:
- организация и осуществление государственного санитарного надзора за выполнением органами государственного управления, ведомствами, предприятиями, организациями, юридическими и физическими лицами санитарного законодательства на этапах организации производства, хранения, транспортировки и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с ними.
- разработка гигиенических мероприятий по организации здорового питания населения, направленных на сохранения и укрепление здоровья, предупреждение пищевых отравлений и острых кишечных инфекционных заболеваний.
- проведение гигиенической экспертизы пищевых продуктов, изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, технологического оборудования.
- проведение гигиенической экспертизы технологической документации (рецептур, технологических регламентов).
- оказание организационно-методической и практической помощи санитарно-профилактическим учреждениям по разделу гигиены питания.
