Отделение гигиены питания

          Все любят и ждут лето! Лето это не только сезон отпусков, но и время пополнения энергии, восстановления иммунитета. Во время летнего отдыха актуальной проблемой остается сохранение здоровья и недопущение острых кишечных инфекций и пищевых отравлений.

За 2017 и истекший период 2018  в Гомельской области зарегистрировано 21 случай отравления грибами, пострадало 25 человек. Отравления зафиксированы в Гомельском, Добрушском, Кормянском, Мозырском, Рогачевском районах и городе Гомеле.

В Гомельской области в 2017г. зарегистрировано 5 случаев заболевания ботулизмом. Все случаи связаны с  употреблением соленой вяленой рыбы домашнего приготовления. Пострадали взрослые люди.

Во исполнение поручения Главы государства по итогам рассмотрения докладной записки пресс-секретаря Президента Республики Беларусь от 19.12.2017г. №10/167 в январе - феврале 2018г. государственным санитарным надзором Гомельской области проведен мониторинг 30  объектов общественного питания (97%), расположенных в ВУЗах.

Специалистами государственного санитарного надзора Гомельской области в период с 06.12.2017г. по 21.12.2017г. надзорными мероприятиями было охвачено 277 объектов, занимающихся формированием и реализацией новогодних сладких подарков.

За истекший период 2017г. в Гомельской области отмечается  увеличение количества случаев заболевания ботулизмом в 5 раз по сравнению с 2016г. Все случаи ботулизма в текущем году связаны с  употреблением соленой вяленой рыбы домашнего приготовления