Отделение гигиены питания

Специалистами госсаннадзора Гомельской области в местах проведения мероприятий, посвященных Дню Независимости Республики Беларусь, охвачено надзорными мероприятиями 152 объекта, осуществляющих обращение пищевой продукции.

Жаркие летние деньки создают благоприятные условия не только для прогулок, купания и принятия солнечных ванн, но и для активного размножения возбудителей кишечных инфекций в окружающей среде, воде и пищевых продуктах. Риск заболевания населения острыми кишечными инфекциями возрастает с повышением температуры окружающей среды.

Читать текст письма в PDF

Пришла весна. Идут дожди и в лесу появляются первые весенние грибы сморчки и строчки.

В период  с 09.12.2019 по 09.01.2020  надзорными мероприятиями охвачено 670 объектов торговли и общественного питания. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 451 объекте  торговли и общественного питания (67,3%). 

Государственным санитарным надзором Гомельской области во второй половине ноября 2019 года были проведены надзорные мероприятия в одной из популярных марок торговой сети и 173 объектах шаговой доступности на территории области.

В июле 2019 в Гомельской области по первично зарегистрированным диагнозам выявлено 4 случая отравления грибами, пострадало 5 человек. Отравления произошли в Житковичском, Лельчицком районах и городе Гомеле. Пострадали взрослые люди.

Во время летнего отдыха актуальной проблемой остается сохранение здоровья и недопущение пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. В теплую пору года несоблюдение температуры хранения и реализации, срока годности пищевой продукции способствует быстрому размножению в ней болезнетворных микробов.

На контроле госсаннадзора Гомельской области находится 49 рынков и 930 объектов, осуществляющих оборот пищевой продукции расположенных на рынках. В период с 30.04.2019 по 10.05.2019 надзорными мероприятиями охвачено 218 объектов на 30 рынках. Удельный вес объектов с выявленными нарушениями составил 90%. 

Самые нетерпеливые любители тихой охоты весной уже спешат в лес. Здесь можно найти первые грибы – строчки и сморчки. Многие по неопытности не различают их и кладут в корзину.